健康知识

小麦胚芽

N201310007

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。胚芽中脂肪约占10%，其中80%是不饱和脂肪酸，亚油酸的含量占60%以上，而亚油酸具有降低血清胆固醇浓度，防治动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质、微量元素。对中老年人常见疾病∶高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、脂肪肝、肠胃病、便秘等也有很好的预防和食疗作用。

主要功能∶

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巴西蘑菇

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巴西蘑菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体是营养器官，菌丝白色，绒毛状，气生菌丝旺盛，爬壁强，菌丝直径5--6um。菌丝体有初生菌丝，次生菌丝两种。菌丝不断生产发育，各条菌丝之间相互连接。呈蛛网状。巴西蘑菇含有有非常丰富以及各式各样的多醣体，可调节人体生理机能、延年益寿。而对於巴西蘑菇研究最为详细的日本岩出菌学研究所，经过长达三十多年的研究，从中分离出的『巴西蘑菇』陆续证实具有滋补强身、促进新陈代谢等功能。1999年取得美国食品医药管理局(FDA)第一个登录认可为『提高免疫力』之营养补助菇菌素材食品，从此各种机能成份不但一一被研究，同时更获得FDA的认可。

主要功能∶

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牛樟芝

N201310006

牛樟(Cinnamomum kanehirae Hayata) 是台湾特有种树种，主要生长在台湾的中低海拔山区，因为树形粗状坚实，所以被称为「牛」樟。牛樟树是台湾特有植物，因此被受重视，列为国宝级保育类，而牛樟芝又只长於牛樟树，其他树木无法长出牛樟芝，在政府大力支持研究下，一一验证了牛樟芝的功效，以及一些药用机转，证实了对抑制癌症、预防癌症的转移、B 型肝炎、糖尿病、高血压等疾病功效，另外抗氧化、抗血液中凝血、及肠胃疾病上也相当有功效。另外，在中医学上，樟芝可用於食补，解酒，解毒及治疗痢疾，腹部疼痛，高血压，皮肤过敏及肝癌等功能。

主要功能∶

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鲛鲨烯(SQUALENE)

N201310003

深海鲛鲨烯〔SQUALENE〕是由深海蓝鲨鱼的肝油，经提炼精制而成的，它是含有碳元素和氢元素〔C30H50〕的油液体，在极低温下不会凝固，不像动物性油脂在低温下会凝成块状。经过生化科学化验研究，其他任何鱼类的肝油中几乎没有鲛鲨烯的成分存在，因此事实证明含有大量鲛鲨烯的肝油，可以说是深海蓝鲨鱼的专利。

人体内的细胞，尤其是皮肤细胞所产生的皮下脂肪中，被发现含有鲛鲨烯的成分。当然除了皮下脂肪之外，从动脉内膜到大脑细胞中，大部分皆可发现含量不一的鲛鲨烯。像十几岁後期，是人类〔尤其是女性〕皮肤最为光滑油致的时期，也是在这段期间内，皮下脂肪中含有最多量的鲛鲨烯。由此可知鲛鲨烯在使细胞活性化之相关方面，确实是担负著有效任务的物质，这是不需怀疑的。随著年龄随长，加上外在环境污染，内体的鲛鲨减少，开始缺氧，身体渐渐老化衰弱多病。 鲛鲨烯的专业任务是供给氧气，也就是说鲛鲨烯带著氧气，到缺氧气的地方将氧气放出，这样的动作，几乎是红血球的化身，是生命存活的根源。

主要功能∶

供给体内氧气净化血液，预防脑部缺氧、呼吸困难、自主神经失调症、慢性肝炎、老人性关节炎、防止老化、视神经细胞衰弱、腰痛、肩膀酸痛、降低血糖值，并可外用美化肌肤、除去皱纹和手脚乾裂等。

N-乙醯葡萄糖胺

N201310005

天然N-乙醯葡萄糖胺寡糖(N-Acetyl Glucosamine Oligosaccharide；OligoNAG)为虾蟹壳经去蛋白质及去矿物质处理後，再以特殊天然酵素水解制成。实验发现具有增加皮肤透明质酸含量、减缓关节疼痛、改善糖尿病与肝炎症状以及增进免疫能力的功效。由於天然制造方法采用酵素降解，直接由几丁质分解成为寡糖NAG，为人体透明质酸与软骨素不同阶段的前驱物质，能促进人体合成透明质酸并强化软骨组织。皮肤乾燥与粗糙症状的女性在每日口服1000mg 寡糖NAG六十天後，左眼下与上臂皮　水份含量显著增加々显微三维皮表分析仪观察结果皮　粗糙化以及角质层老化有明显改善。退化性膝关节炎症患者在每日口服八周1000 mg 寡糖NAG，在关节活动疼痛、压痛感有明显缓解效果。非胰岛素依赖型糖尿病(NIDDM) 动物实验中发现在饮水中添加0.5mg/ml 寡糖NAG，实验组的血糖值在实验第4周到第24周期间都显著的低於对照组。相同的摄食剂量，施予急性肝炎诱导老鼠，2周後肝脏淋巴母细胞的损伤数量明显降低。在实验中也发现寡糖NAG有活化自然殺手细胞(NK Cell)之功能。就上述实验结果，寡糖NAG可作为具有多项保健功能的天然来源素材。

主要功能:

N-乙醯-氨基葡萄糖是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，尤其是甲壳类动物的外骨骼含量最高。它是合成双歧因子的重要前体，在生物体内具有许多重要生理功能。它在临床上是治疗风湿性及类风湿性关节炎的药物。它也可以作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂，糖尿病患者甜味剂。主要用於临床增强人体免疫系统的功能，抑制癌细胞或纤维细胞的过度生长，对癌症和恶性肿癌起到抑制和治疗作用；对於各种炎症，能起到有效的治疗，对骨关节炎及关节疼痛也有治疗作用。