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很多人都不知道，埔里在通往18度C与宏基蜜蜂生态农场的南安路上，有一家好亭拉面，外表一点都不起眼，但是听说这位师傅曾在日本信州开业20年，也曾入选日本百大拉面店之一呢，话不多说 快过来一探究竟棉!
首先印入眼帘的是这在手工拉面条的师傅，每当有人点拉面时，师傅就会当场揉捏拍打面团，整间店都是那啪啪作响的声音，每一条面条都是手工拉制的，所以大小也不太一致喔!现拉的面条吃起来就是不一样，又Q又弹牙，真的想让人用力吸的滋滋作响呢!而且他们家的汤头是属於清淡型的，但是又有汤头的味道，个人虽然是重口味派，但是还是觉得这样的味道是挺不错的呢，而且这一碗只要60-80元左右，真的是足感心呢!
还有不能不推的就是他们家的日式煎饺，除了每一颗都是分量十足，重点是底部煎的又香又脆，而且阿，他们的饺子皮是又白又净，而且相当的Q，沾上一点酱料就是人间美味阿，很好吃的日式煎饺优!
没骗你吧，里头的馅料是扎扎实实的，一口咬下，有肉汁以及清甜的蔬菜，真的是让人一口接一口呢!
他们家的小菜也不错，不但价钱便宜，口味还不错，是属於那种扎实的口感。个人推荐他们的控大根(炖菜头)，是用牛肉汤下去熬煮的喔，不过我们忘记拍照了，爱吃菜头的朋友，一定要点来试试喔!
美食资讯/好亭拉面
地址∶埔里镇南安路169号
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2012-07-19T10:57:55+0000